2種の天然酵母スコーン
-Horne café オルネカフェ

2種の天然酵母スコーン

館山・南房総のご当地グルメ。Horne café オルネカフェで食べるべき一品は…「2種の天然酵母スコーン」450円

シンプルイズベスト。この言葉が似合うカフェもそうそうない。このスコーンも素材もシンプルだからこそ深い味わいがあり、そこにこそこだわるべきという店主の思いが伝わってくる。

私たち編集部の選んだ食べるべき一品は・・・

「2種の天然酵母スコーン」

軽いサクサクの生地で、中はしっとり。クリームやりんごのジャムとすごくあう!!

黒糖とくるみは、コクのある味わいでこれまたシンプルだけど、口の中でのスコーンの口溶けが良くほどけていきます。

スコーンのこだわり

国産小麦粉と卵と砂糖と塩とホシノの天然酵母を使っていて、この天然酵母を使うことでしっとりとした仕上がりになります。

保存料・添加物は使用していません。

生地を1日かけて寝かせるのがポイントです。

・プレーン

・黒糖胡桃(季節によって変わります)

添えてあるのは生クリームとジャム(季節によって変わります)

食べるべき一品<br>編集部 リナ
食べるべき一品
編集部 リナ

スコーンというお菓子はサクサクのイメージだったのですが、こちらのスコーンはサクっからのしっとりさが強めの食感でした!添えてある生クリームなどとつけて食べると、それはもう口の中が幸せ。あっという間になくなってしまいました(笑

さらに追加注文するなら

コーヒー

コーヒーも美味しいとお客様がよく頼んでくれるそうです

お店のはじまりと店主の想い

 元々サンドカフェさんで勤めていました。

きっかけは喫茶店が昔から好きだったのでこういう空間を作りたいなと思ったから。

メニュー作りは、コーヒーといったらパンかなと思い、お教室などに通われたそうです。

店主さんとのお話語録

店主 小原さん
店主 小原さん

地元の常連さんが癒しの場になってくれたらいいなと思います。

◆住所
Horne café オルネカフェ
千葉県南房総市千倉町北朝夷223−5 2F

◆電話番号
0470-44-5834

◆営業時間
11:00~17:00(L.O16:30)
◆定休日
水曜、木曜日
◆ 駐車場
お店の下にあります
◆テイクアウト
できます

Hornecafe カフェ 天然酵母パン 千倉
天然酵母パン カフェ 千倉 千葉

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