館山・南房総のご当地グルメ。Horne café　オルネカフェで食べるべき一品は…「２種の天然酵母スコーン」４５０円

シンプルイズベスト。この言葉が似合うカフェもそうそうない。このスコーンも素材もシンプルだからこそ深い味わいがあり、そこにこそこだわるべきという店主の思いが伝わってくる。

私たち編集部の選んだ食べるべき一品は・・・

「２種の天然酵母スコーン」

軽いサクサクの生地で、中はしっとり。クリームやりんごのジャムとすごくあう！！

黒糖とくるみは、コクのある味わいでこれまたシンプルだけど、口の中でのスコーンの口溶けが良くほどけていきます。

スコーンのこだわり

国産小麦粉と卵と砂糖と塩とホシノの天然酵母を使っていて、この天然酵母を使うことでしっとりとした仕上がりになります。

保存料・添加物は使用していません。

生地を1日かけて寝かせるのがポイントです。

・プレーン

・黒糖胡桃(季節によって変わります)

添えてあるのは生クリームとジャム(季節によって変わります)

さらに追加注文するなら

「コーヒー」

コーヒーも美味しいとお客様がよく頼んでくれるそうです

お店のはじまりと店主の想い

　元々サンドカフェさんで勤めていました。

きっかけは喫茶店が昔から好きだったのでこういう空間を作りたいなと思ったから。

メニュー作りは、コーヒーといったらパンかなと思い、お教室などに通われたそうです。

店主さんとのお話語録