館山・南房総のご当地グルメ。うさぎ家で食べるべき一品は…「こってりのらーめん」７１０円

何度でも思い出してまた食べたくなるってほどに地元の人にも愛される、こってりでもさっぱりラーメン。お店を切り盛りしているご家族三人の、優しさがにじみ出るおもてなしの気持ちが、このラーメンを単にウマいラーメンにとどめていないのだと思いました。

私たち編集部の選んだ食べるべき一品は・・・

「こってりらーめん?」

あっさりから超コッテリまで4ランクあります♩

麺は、中太ちぢれ麺なので

スープと絡んで最高✨

こってりなのに、重たすぎない！！また食べたくなる味。

醤油ベースみたいですが、それよりはまた違ったまろやかで濃厚でコク深いスープと、中太の少し縮れた麺がよく絡み合い、そこへ背脂が旨味とあらたな濃厚さを連れてきます。

さらに追加注文するなら

「豚ごはん」２３０円
チャーシュー切っていると崩れてでてきたものをカリカリの焦がしにんにくのガリガリラー油と合わせてごはんに盛って作ってみたら人気になったそうです。
小学生のお子さんでも食べられるほどほとんど辛くありません。

季節になると、お母さんが梅干しを漬けています。

「梅干しは、いいかげんでやって、良い加減にできるんです（笑」

お客さんがおいしいおいしいと言って食べてくれるのでいつのまにか無くなってしまうんだそうです。
「おばあちゃんの味だーって。塩だけで作ってるから」
もしお店で出してくれたら、ラッキーですよ！

お店のはじまりと店主の想い

創業　２００７年７月７日
お父さんが夜の焼き鳥屋をはじめたのが最初で、お昼が空いているのでラーメンを娘さんがはじめました。ラーメンは独学でフードコーディネーターのご友人から最初いろいろアドバイスをもらって試行錯誤して始められたそうです。
現在は、お父さん、お母さん、娘さんの三人できりもりされています。このアットホームさもこのお店の魅力です。

店主さんとのお話語録