館山のご当地グルメ。トレイクルマーケット&コーヒーで食べるべき一品は…「おからマフィン」３００円〜

ノスタルジックな外観
カッコいい看板です
レジと受け取り口
おからマフィンは季節によって変わります
取材時は秋
オーガニック焼き栗とフェアトレードチョコレートとナッツ
オーガニックアップルバターシナモンシュガークリームチーズ
オーガニック抹茶＆オーガニックむらさき芋あん
オーガニックおからマフィン

華やかで映えるオーガニックおからマフィンは、見た目もおいしい。だが食べてみれば、その人気の秘密を納得させられてしまう！

食べるべき一品であり、人気のマフィンはおからが使われていて、クリームの代わりに豆乳を、バターの代わりに米油を使用し、毎日食べても体にいいのが特徴。そしてマフィンは日替わりで変わり、できるかぎりフェアトレード、オーガニック、季節の地元の食材を使って作られています。

とにかく、このマフィンは見た目が華やか。比較的大きく、ランチとしても食べられます。食べてみれば、美味しさはもちろんのこと、そのこだわりやこのひとときを楽しんでもらいたいという作り手の意思を強く感じられるでしょう。

食べるべき一品
編集部　リナ

見た目のこのオシャレなデザインから美味しさが伝わります。そんなマフィンはおからで作られているので身体にも優しいなんて素晴らしすぎる。

さらに追加注文するなら

「一杯ずつハンドドリップする淹れたてのフェアトレードコーヒー」
ぜひ、マフィンとご一緒に、素敵な店内でどうぞ。
（感染症対策等で店内の利用ができない場合がありますので予めホームページ等でご確認ください。）

お店のはじまりと店主の想い

2016年12月21日にオープン

オーナーさんのご実家所有の建物で「この建物を残して多くの方に見てもらいたい」と願ったところがスタートだったようです。この建物は、大正初期の建築物で、当初銀行として建てられた築100年の国登録有形文化財の洋館（旧小高記念館）で、この内装をリフォームし、クラウドファンディングを通じてセレクトショップ＆カフェが誕生しました。

特に、フェアトレードについてこだわりがあり

毎日使うものが、どこで、誰によって、どのような環境で生産されたものなのかを知った上で、公正な条件で安全に生産された商品を選んで購入することが、途上国での劣悪な環境での不正な重労働や、環境汚染による健康被害の削減につながります。
TRAYCLEの美味しいフェアトレードコーヒーや、おしゃれな雑貨を購入することで、豊かさ・伝統・資源を、世界に、未来に循環させましょう。
TRAYCLE　ホームページ

と紹介されています。

店主さんとのお話語録

オーナーの知識ご夫妻

カフェの営業日が少ないですが、休みの日にはマフィンの発送や仕込みなどをしています

◆住所
TRAYCLE Market & Coffee（トレイクルマーケット&コーヒー）
千葉県館山市館山９５−７０

◆電話番号
0470-49-4688

◆営業時間
11:00〜18:00
◆定休日
月火水曜日（不定休あり）
◆ 駐車場
お店の前にあり
※駐車場が満車の際はお隣のセントラルスポーツの駐車場をご利用ください。
◆テイクアウト
おからマフィン、コーヒーなどテイクアウト可能