左から、つくね大根ポンズ、やげんなんこつ、むねトロ、せせり、ささみわさび

館山・南房総のご当地グルメ。とりごろで食べるべき一品は…「おまかせ五本セット」８８０円

優しく旨味のある味付け。塩加減が絶妙ですべての鶏肉が柔らかく美味しい。焼き鳥に対する愛情とこだわりを、何も知らずとも、ダイレクトに届きわかってしまう感覚が胸に届きはっとさせられてしまった。

食べるべき一品は

「おまかせ串(5本)」

どの串を頼んでも物凄く美味しい。何故かと言うと部位にこだわっているからです。
肉店から鶏肉を仕入れて、鳥も部位によって仕入れ先を変えているほど。

そして、食感の柔らかさにびっくり。柔らかさに優しく旨味のある味付け。塩加減が絶妙！鳥も柔らかく美味しい。鳥の場所の美味しいところをひきだされています。

店内は黒い壁でとてもシックな雰囲気。

さらに追加注文するなら

これがまためちゃくちゃ美味しい！！新食感✨

「いぶりがっことチーズのポテトサラダ?」

いぶしたお漬物、いぶりがっことチーズのポテトサラダはこの組み合わせの妙。
食べたことのないポテトサラダ。さまざまな食感。

お店のはじまりと店主の想い

2019年2月創業。オーナーのまみこさんはスナックを以前姉妹で12,3年やっていましたが、料理がお好きで居酒屋をやるのに何でもあるよりは、何か一つ鶏でやりたいなと思い、そのような学校で勉強されたそうです。

店主さんとのお話語録