館山・南房総のご当地グルメ。南の街の焼肉屋さんで食べるべき一品は…「牛カルビ弁当」745円

その昔、館山で愛され惜しまれながら閉店した焼肉店「白頭山」。その魂とレシピはこの店に受け継がれた。炭火焼きのお肉が柔らかく独特のコクをもったタレが染み渡る。その炭火の香ばしさが溶けたタレが染みたご飯のおいしさよ…。

私たち編集部の選んだ食べるべき一品は・・・

「牛カルビ弁当」

お肉のお弁当に関しては、お客さんによって好みが違うためどれでも美味しい！

のですが、あえて選ぶとすれば・・・牛カルビ弁当！

甘めのタレがじっとりと絡んだお米と牛カルビの間違いない旨さにあっというまになくなります。

お店のはじまりと店主の想い

2012年6月開業。

５０年以上館山で愛された焼肉店「白頭山」は閉店しましたが、その魂は焼き肉弁当屋さんとして引き継がれました。

焼肉屋さんのときから同じレシピだそうです。

キンパやスープなどは韓国料理を中心にやっています。

「お肉、タレ、すべてこだわりを持って作っていて、簡単そうな内容のお弁当に見えてしまうけれど、実はきちんと作られているので『やっぱり家で作るのとは違うよね』と言われます」という店主さんのお言葉からこの料理に対する自負が見えました。

さらに追加注文するなら

お好みがお客さんにあって、どれでもお好きなものを食べて欲しいそうです！
ナムルやキムチなどのお惣菜も人気があります！

店主さんとのお話語録