館山のご当地グルメ。とんかつこぶたで食べるべき一品は…「ロースかつ定食」１５００円

いつまでのサクサクな厚みのあるパン生地のような揚げたて衣、千葉の誇る「美味北総豚」という肉厚な豚肉の甘い脂と柔らかな肉。甘い濃厚ソースで、まさにいま、とんかつの聖地へと。

食べるべき一品は…
✨「ロースカツ定食」✨

先代の時代から甘みがあって美味しい、千葉県九十九里の温暖な気候と緑豊な北総大地で育った豚肉。「美味北総豚」を使用しています。

肉厚な豚肉に、いつまでもサクサクのこれまた比較的厚みのあるパン生地のような衣がソースをすって厚いロースの豚肉特有の歯応えと甘み。脂も甘く強いクセがなく食べやすい。このソースも甘く濃くて美味しい。食べ応えがあるカツです。

さらに追加注文するなら

【ハンバーグ定食】１３００円

ハンバーグ。普通は丸いが、一度素材を整形して蒸しているため四角い。

ヒレ、ロースの美味しい部分と美味しい部分が練り合わさっているから旨味凝縮の肉肉しいハンバーグ！！豚肉のハンバーグってたんぱくなイメージがありますが、このハンバーグでイメージがかわります。
手づくり甘めソースともベストマッチでお子様から大人もハマります。

店のはじまりと店主の想い

1963年創業　現在の2代目店主のお父さんが始められました。おかみさんは
手作りでつくるとんかつで、とんかつ、ソース、ドレッシングなども全部手作りで作られています。このレシピも先代からそのまま引き継がれて変わっていません。

店主さんとのお話語録