館山・南房総のご当地グルメ。鏡軒ノ味で食べるべき一品は…「特製カツカレー」９００円

カラリと揚がったサックサクの衣。じっくりコクとろ濃厚カレールーはスパイシーかつ旨みたっぷり。この2つの調和を米が仲立ちすると絶品な三重奏が完成する。

私たち編集部の選んだ食べるべき一品は・・・

「特製カツカレー」

カレールーは濃く深い甘みを醸しだす2種類の炒め玉ねぎがたっぷり入っていることと、コリアンダー・赤唐辛子・クミンなどの20種類以上の香辛料で香り高く、深い味わいを引き出しています。

カツは荒めの生のパン粉を使用しているため表面のサクサク感がすばらしく、脂身少なめの国産ロース肉で柔らかく、もジューシーでおいしい。

お米は千葉県産のこしひかり使用しています。