館山・南房総のご当地グルメ。張本焼肉店で食べるべき一品は…「海鮮チヂミ」１３２０円

あれっ！？チヂミってこんなにふんわりしてて、しかもいろいろな旨味がまざりあった染みわたるお出汁があふれでてくるものだったっけ？？きっとあなたも、ウマイと口にするでしょう。

食べるべき一品は…
「海鮮チヂミ」

元気なママさんがお料理をすべて担当しており、焼肉ももちろん美味しいのですが、私たち食べるべき一品取材班はあえてそれを選ばず、その多くの常連さんが頼むという、テイクアウト可能な一品を選択しました。
イカや卵、ネギなどが入った、ふわっふわなチヂミ。
チヂミというと薄いカリカリのものもありますが、こちらはふんわりタイプ。
外側はほどよいさっくり感。
想像を超えたふわふわな食感、あふれ染み出してくるうまい出汁。チヂミってこんな食べものだったのかと思い知らされる。イカなどの海鮮の滋味を堪能できます。
特製のタレにつけてお召し上がりください。
きっとあなたも、ウマイと口にするでしょう。

さらに追加注文するなら！

テイクアウトはできないが、【石焼ビビンバ】１０８０円

がウマイです！
アッツアツに焼かれた石皿にごはんとさまざまな野菜のナムルや卵などが乗せられた定番の一品。
コチュジャンをお好みでかけた後、全部をよくかき混ぜてください。
コチジャンの風味をまとったご飯と卵、茹でられた野菜、そしておこげがまた、歯応えと味が染みてしみじみうまい。
これぞ、石焼ビビンバ！という期待を裏切らない美味しさがあなたを待っています。

お店のはじまりと店主の想い

　館山バイバスを南に抜けて、少し走ったその道路の一本中にはいると、張本焼肉店があります。
　２０１２年開業。来客される８０％は常連さんだそうです。元気なママさんのお客さんへの愛情をきっとすぐに感じるでしょう。

店主さんとのお話語録