館山・南房総のご当地グルメ。BUONO （ボーノ）で食べるべき一品は…「マルゲリ－タ」１６２８円
ふっくら、サックリ、もっちりとした食感の生地に、柔らかで濃厚なモッツアレラチーズ、コクのあるトマトソースがオーソドックスなピッツァであるからこその美味しさがここにある。
私たち編集部の選んだ食べるべき一品は・・・
「マルゲリータ」
自家製のトマトソースをベースにモッツアレラチーズと新鮮なバジルを乗せたもの。
酸味が効いていくらでも食べたくなるあと引くうまさ。
大人から子供まで誰でも食べられるピッツァ。
ピッツァについて
他とは違うのは生地を油で揚げていること。
短時間で揚げる事によって水分の蒸発が防げてサクッともちっと仕上がり、テイクアウトで時間が経っても、もちもちしてるのが特徴です。この方法やっているお店はあまりないとのこと。
編集部 リナ
時間が経ってももちもちさやジューシーさが残っていて、テイクアウトして家で温め直しても出来立てのようなピザが楽しめます！
さらに追加注文するなら
バイロンベイコーヒー「ラテ（s）」605円
お店のはじまりと店主の想い
2020年から新しく運営会社がtoo easy株式会社に変わり、店内の家具や照明を一層して
リニューアルオープンされました。
リニューアルされたお店はお客様から大変好評だそうで、店長さんも喜んでおられました。
魚料理に関しては館山の西岬で漁師さん達のお手伝いをしながら自分達で直接見てその場で仕入れておられたりもしておられます。
既製品を使わずに、すべて手作りで料理を作っているということも特筆すべき点。
東京の有名なシェフがメニューの監修をされています。
店主さんとのお話語録
島田 靖宏さん
テラス席はもちろん！店内からも見える海の景色を楽しみながら、お店に来てくださったお客様に美味しいお料理も食べて楽しんで行ってもらいたい。スタッフも楽しく仕事が出来る店づくりを心掛けています！
◆住所
BUONO （ボーノ）
千葉県館山市大賀８１−１７ ホテル ファミリーオ館山内
◆電話番号
0470-22-8889
◆営業時間
11:00～16:00
17:30～22:00
◆定休日
なし
◆ 駐車場
ファミリーオ館山の駐車場
◆テイクアウト
できます
ご当地グルメ・食べるべき一品Instagramでの紹介記事
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