100%ビーフ煮込みハンバーグ半熟目玉焼き添え
−ビストロアン

100%ビーフ煮込みハンバーグ 半熟目玉焼き添え

館山・南房総のご当地グルメ。ビストロアンで食べるべき一品は…「100%ビーフ煮込みハンバーグ 半熟目玉焼き添え」1375円

ここまで柔らかくジューシーな牛肉ハンバーグは珍しい。コク深く濃厚で味わい深いデミグラスとの相性は抜群で、おいしいものを食べている幸せ感で心がいっぱいになります。

私たち編集部の選んだ食べるべき一品は・・・

「100%ビーフ煮込みハンバーグ 半熟目玉焼き添え」

想像超える肉の柔らかさ。デミグラスソースのコク濃厚。玉ねぎの甘さがプラスされるのか、甘め。

相川商店の牛肉100%使用

ものすごい冷たい状態でお肉をこね、微塵切りにした玉ねぎを多めに入れる事で凄い柔らかくジューシーに仕上がっている。

ソースはしっかり煮詰めたデミグラスソースにクリームとバターを入れてまろやかに。

添えてあるものは

旬の野菜
ブロッコリー
パプリカ
さつまいもなど彩りを考えた添え物野菜

パンは、バンパンさんのパンを使用

食べるべき一品編集部 リナ
食べるべき一品編集部 リナ

目が見開くほどデミグラスソースのコクが凄い!ビーフ100%なのに口の中で

瞬殺で崩れる柔らかさ。

さらに追加注文するなら

カルボナーラ」 1320円

生クリーム多めの全卵で作られている。

麺は、イタリアのディ・チェコ麺

食べるべき一品編集部 リナ
食べるべき一品編集部 リナ

ベーコンの塩味とコク深いクリームソース。添えてあるパンとの相性も抜群。ソースは一滴も残したくない程美味しい。

お店のはじまりと店主の想い

創業2011年

リゾートホテルの、調理場の全てを監督する総料理長を務めておられました

ビストロアン店名の由来

アンは、フランス語の1

お客様1人1人に、一皿一皿心を込めて…という思いからつけられた

店主さんとのお話語録

鈴木さんご夫婦
鈴木さんご夫婦

お気軽に、ご来店お待ちしています!

◆住所
ビストロアン
千葉県館山市長須賀190−15

◆電話番号
0470-22-7226

◆営業時間
11:30〜14:00
17:30〜21:00(L.O:20:00)
◆定休日
日曜日+不定休
◆ 駐車場
お店の前と、少し離れた道路を挟んで向かい側にあります
◆テイクアウト
できます

ご当地グルメ・食べるべき一品Instagramでの紹介記事

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