館山・南房総のご当地グルメ。おやつマルシェ＆ZakkaOwl(雑貨オウル)で食べるべき一品は…「焼きたてミルキーワッフル」２３０円

焼きたてはふわふわ。すこし冷ますとまわりがさっくりと。パンのように伸びのある生地でひとくち頬張ると柔らかく、バターやミルク感を強く感じて後引くうま味。シンプルだからこそ奥深いさまざまな厳選素材のおいしさが渾然一体となって押し寄せるでしょう。

私たち編集部の選んだ食べるべき一品は・・・

「焼きたてミルキーワッフル」

厳選素材を使用したワッフルで、パンと同じ製法により作られる、ワッフルの中でもリエージュワッフルという種類。

この焼きたてワッフルは、５分くらいかけて、置いてある生地から焼き上げるのだそうです。

国産小麦粉（北海道産）と牛乳（房州酪農牛乳）や卵（じろえむ平飼い有精卵）、北海道バター、北海道のてんさい糖、白神こだま酵母などをあわせて生地をこね上げ、第一次発酵。

それが終わると、分割。そして二次発酵をへて、一枚一枚丁寧に焼き上げます。

焼き立ては柔らかく、すこし冷めるとサクサクに。中はきつね色の表面のサックリ感と、溶けかかったパールシュガーのカリっと感、その中には、釜から出したてのパンのようなもっちり感を存分にお楽しみいただけます。
素朴なシュガーの甘み、小麦の甘み、ミルクの甘み、香るバターを感じていただけるでしょう。
このワッフルの生地がすべてのワッフルの基本となっています。

生地がなくなったら終了してしまいますのでご注意を。

テイクアウト用の個包装されたワッフルも人気です。チョコレート、キャラメル、クランベリー＆ホワイトチョコ、シナモンシュガーなどのほかに、季節にならないと販売されないワッフルもあるそうです。

さらに追加注文するなら

「館山いちご１００％ごろごろの果肉たっぷりかき氷」850円

毎年７月はじめごろから提供が開始されるこのかき氷。
材料は、館山産のいちご、砂糖、レモン果汁　だけで作られているそうです。
そしてシロップがなくなり次第終了ということで、例年８月末前後でなくなるそうです。

写真で見ると大きい印象ですが、かなりふわふわに削っているので意外に食べられてしまうんだそうです。

夏に館山に来訪される観光客にも認知度があがっており、多くのお客さんがこのかき氷を目指して来店されます。店内は狭いので、中で食べることはできません。外に置かれたテーブルと椅子で食べることになりますのでこの点だけ注意が必要です。

お店のはじまりと店主の想い

2012年12月15日開業。

お菓子を扱うお店と、雑貨を扱うお店が一緒の場所にあったら楽しいんじゃないか？そんな思いから始まったそうです。

オープン当初から、特製ワッフルとお菓子作家さんが作るクッキーなどの焼き菓子は提供されていて、体にやさしいマクロビオティックのお菓子や、グルテンフリーなお菓子もあるそうです。
基本的には、保存料や着色料などの添加物は不使用で、お子さんも安心して食べられるお菓子なんだそうです。

さらに、雑貨のほうはZakka Owlという名前で、アクセサリーやタオル、日用品など店主の気に入ったものを紹介しているようなセレクト雑貨店になっています。

店内はおしゃれな雰囲気で楽しい雑貨が所狭しとならんでいるのを眺めるだけでも楽しいと思いますよ。

※写真に写っている雑貨やアクセサリーは、仕入れ状況によって変わっている可能性があります。
インスタグラムに都度更新していますのでご確認ください。

店主さんとのお話語録