館山・南房総のご当地グルメ。日毎 ひごと で食べるべき一品は…「カレープレート」１２００円

喧騒をイメージするアジアンなカレー、それを素朴で落ち着いた深い味わいに変えた、女性が好むカフェごはん。しかし単なるカレーと侮るなかれ。ひとつひとつの品がそれぞれかなりこだわって作られていて、全体として思った以上にアジアン料理。

食べるべき一品は…

「カレープレート」
→２種のカレーと生野菜やスパイスを使った惣菜などのワンプレート。

２種カレー紹介
・ご飯の上に乗っているキーマカレー
かなりドライにして作られている凝縮した美味しさが癖になりそう。

・お隣にあるサンバルカレーは樹豆ベースのベジカレー

プレート内の他お料理紹介
・パパドは豆から作られた塩味のインドのおせんべい

・ヨーグルト(無糖)は キーマカレーやマンゴーピクルスに混ぜたり 食後にきび糖で甘くしてどうぞ。

・マンゴーピクルスは辛くて酸味がある強い味なので ごはんやサンバルに混ぜてどうぞ。

・房総のごはんは玄米をその都度４分づき（白米と玄米の中間位）に精米しています。

・生野菜と副菜は（キャベツのクミン炒めなど）２〜３種類 季節などによって時々変わります。

オススメの食べ方

カレー単独で食べずに ごはんにカレーをかけて ピクルスや副菜ヨーグルトなど色々混ぜながら味をかえて召し上がる事をおすすめします。 

ベジタリアンの方は
「ベジカレー倍量と付け合わせの野菜多め」に変更できます。 
ヨーグルトとキーマカレー以外に乳製品、動物性の食材は使っておりません。

お店のはじまりと店主の想い

　2015年３月に開業。千倉の有名カフェであるサンドカフェ、館山の有名カフェのgrass-b(グラスビー)でアルバイトをしていた店主の喜多村さん。
食べることが好きで、飲食店をやれたらいいなとは思ってはいたものの、当初は具体的には考えていなかったとのこと。こちらの建物が空いたことがきっかけでやってみようと思い、念願のお店をオープン。

店主さんとのお話語録