館山・南房総のご当地グルメ。プチアンジュpetit angeで食べるべき一品は…「いちご大福」３００円

柔らかなもっちり伸びる求肥のなかには、ふわふわパラダイス。クリーム、いちご、さまざまな食感の違う柔らかなものが詰め込まれ、口の中で渾然一体となりスイーツらしい美味しさがめくるめく快感を生む。

私たち編集部の選んだ食べるべき一品は・・・

「いちご大福?」

ケーキをお餅で包んだケーキ大福

基本の、スポンジ、クリーム、○○○！の層をお餅で包んだもので
他と違うのは、植物性を使わない生クリームを使用。

いちご
たっぷりのカスタード
生クリーム
真ん中にいちご

の、層になっています。

この大福は、店主の佐々木さんが修行の時からずっと作り続けていたのもあり、軽めにおやつ感覚で食べていただきたいとの思いから生み出されました。

さらに追加注文するなら

「抹茶大福」270円

てっぺんに大納言大豆、生クリーム、真ん中に京都の宇治抹茶を使った抹茶ムース、北海道のこしあんの層、ケーキの層があります。

「海岸通りの石畳　チョコレートと生クリーム　５層のハーモニー」 1080円

他には店主 佐々木さんおすすめ♩ベルギーのチョコを使用されたチョコケーキ系！

「グリオットショコラ(本格的なチョコのムースケーキ)」
「ガナッシュ(濃いめのチョコケーキ)」
「デリス(軽めのチョコ)」など

お店のはじまりと店主の想い

　創業2015年12月

お菓子作りが好きで美味しいケーキなどをお客様にも食べていただきたいと思いお店を開かれました。

コンセプトは、私の部屋というイメージ。

お客様をお家にお招きして楽しんでいただきないというアットホーム感の雰囲気を作られました。

店主さんとのお話語録